Практически сразу после того, как изобрели хлеб, люди догадались заворачивать мясо в еду. На булку клали самую разнообразную пищу, использовалось множество начинок, ведь такой перекус очень практичный и вкусный. Бутерброд из двух кусочков хлеба и начинки очень удобен в употреблении. Заядлый картежник Джон Монтегю имел титул 4 графа города Сэндвич,… читать дальше »
Подавать суп в обед – это традиция. Испокон веков люди отдавали предпочтение похлебкам. Основная причина связана не с историей супов, а с тем, что горячую жидкую пищу очень приятно кушать в холодную погоду. Особенно, если она вкусно приготовлена и хорошо насыщает. Также можно сказать, что супы очень разнообразят рацион, ведь… читать дальше »
Бискотти — это одно из самых распространенных видов печенья во всем мире. Изобретению этого печенья мы обязаны Италии — родине многих десертов и сладкой выпечки. В переводе с итальянского языка Бискотти означает “тесто, запеченное два раза”. Это считается классическим рецептом приготовления Бискотти и изюминкой этого изделия. Готовится Бискотти весьма просто,… читать дальше »
Лепешки появились в жизни человека примерно в одно время с хлебом. Оба изделия изначально делались в основном из муки и воды. Чуть позднее люди стали экспериментировать с различными добавками к тесту. Какие-то компоненты успешно продолжили использоваться в приготовлении лепешек, а какие-то канули в небытие. Одним из актуальных до современности ингредиентов… читать дальше »
Самые первые салаты были у античных римлян. Они готовили травы и зелень, а затем заправляли солью. В средние века из салатов практически полностью ушли свежие овощи, потому что санитарные условия тех времен не позволяли есть сырые продукты. Позже блюдо все же смогли оценить по достоинству. Появились такие рецепты, которые по… читать дальше »
Раньше блинами угощали духов предков, так люди задабривали души своих родных, чтобы те способствовали плодородному урожаю. Так и зародилась Масленица. Блинами кормили всех нищих, ведь они считались связующим звеном между двух миров. Сейчас мы готовим блины не только на Масленицу, ими можно радовать себя и в обычные дни. Они очень… читать дальше »
Раньше картошкой могли себя порадовать только на императорских пирах. Лишь в 20 веке картофель стал популярен повсеместно. Люди начали заниматься этой культурой и использовать и ее в пищу. До этого была популярна редька и репа, а вот картофель считался незнакомым корнеплодом. Было неизвестно, как правильно его есть, чтобы не отравиться…. читать дальше »
Мало найдется людей в мире, которые бы не любили торты. Даже убежденные скептики к данному десерту подходят с неким энтузиазмом. Обязательно найдется вид торта для любого ценителя кондитерского искусства. Начали делать торты чуть позднее, чем появился хлеб. Первые упоминания о десерте пришли к нам из Древней Греции. Судя по кулинарным… читать дальше »
В медиа больше всего популяризируются именно шоколадные торты. Поэтому, когда человек слышит о каким-либо пирожном и десерте, чаще представляет его шоколадным, нежели ванильным или фруктовым. Почему именно шоколад стал самым актуальным допингом для торта? Вероятно, одной из главных причин любви к шоколадным тортам — высокая выработка дофамина. Гормон счастья ассоциируется… читать дальше »
Праздничный стол в современном мире трудно представить без вкусных салатов. Разумеется, есть гастрономические культуры, которые не готовят салаты на торжества. Однако, найти их довольно трудно, так как это блюдо плотно проникло в быт и жизнь человека. Началось это в Древней Греции, где для перекуса создавали салаты из зелени. Заправкой таким… читать дальше »
Поразительно, как самые простые блюда держат планку популярности на протяжении десятков веков. Например, такой знатной актуальностью могут похвастаться оладьи. Начали готовить оладьи в далеком X веке. Существует предположение, что выпечку делали намного раньше, до нас лишь в X веке дошел более менее внятный письменный источник — рецепт. В современности оладьи… читать дальше »
Возникновение бутербродов в жизни человека было вполне очевидным явлением. С момента изобретения хлеба стало понятно, что без каких-либо дополнений это мучное изделие не останется. С древних времен люди совмещали с кусочком хлеба различные фрукты, овощи и мясо. Однако, в культ бутерброды были возведены в Средние века. Тогда в качестве закуски… читать дальше »
Если вы учились в школе примерно в 1980-1990 годы, то, вероятно, помните нежное печенье на кефире. В нем не было чего-то уникального, на вкус это была обычная сдобная выпечка. При этом печенье запало в сердца целому поколению. Называется данная выпечка — коржики. Как правило, выпечку делали из теста на кефире… читать дальше »
Многие люди хотели бы знать «волшебный» рецепт, как можно в любой момент улучшить свое настроение. И мало кто знает, что такая волшебная пилюля действительно существует. Точнее говоря, речь идет о большой группе подобных «пилюль», которые принято называть попперсами. Если говорить более близким к обычной речи языком, а не волшебными терминами… читать дальше »
В каждой стране есть собственный рецепт десерта, который так или иначе олицетворяет ее жителей. Стоит вспомнить торт Наполеон или Пражский, как сразу станет ясно, откуда эти десерты и какую богатую историю имеют. Многие думают, что в нашей стране подобных тортов не имеется. Чаще готовились пироги с фруктами в качестве десерта,… читать дальше »
Пудинг был придуман в далекие времена английскими хозяйками. Дело в том, что в XIX веке многие люди в Лондоне жили бедно. Из-за этого мало кто мог позволить себе купить какой-либо десерт. С обычным сахаром нередко случался дефицит, поэтому даже приготовить что-то вкусное было проблемой. Поэтому хозяйки делали десерты из того,… читать дальше »
Практически каждый пробовал торт медовик, ведь он очень популярный и вкусный. Его можно купить в магазине, а можно приготовить самостоятельно. Причем, когда вы готовите дома, получается свежий торт с хорошей пропиткой. Определенно стоит уметь готовить эту нежную и тающую во рту сладость. Десерт появился еще 200 лет назад и по… читать дальше »
Намазка на хлеб – это паштет, которым можно намазать кусочек хлеба и подчеркнуть его вкус. Такой бутерброд может быть настоящим украшением стола и в то же время быть хорошим вариантом перекуса для ученика в школе или очень занятых взрослых. Его можно использовать как закуску во время застолья, а также съесть… читать дальше »
Вряд ли вы покупаете пирожки и задумываетесь о том, на сколько долгий путь прошла выпечка, чтобы стать такой, какой мы видим ее сейчас. Конечно 500 лет назад готовка в печи была одним из повседневных занятий. Люди ели домашние булочки каждый день. А сейчас подобная домашняя еда появляется на наших столах… читать дальше »
Супы появились еще давно, история их возникновение столь древняя, что кулинары больше не пытаются узнать, кто первым придумал это блюдо. Однако известно, что в древние времена его готовили не как похлебку, а расталкивали. По некоторым версиям, суп начали именно варить, когда у людей появился огонь. Другие предположения говорят, что это… читать дальше »
Торт Медовик сейчас является одним из самых узнаваемых кондитерских изделий из нашей страны. Само название торта говорит о том, что его придумали Восточные славяне. В принципе, это не удивительно, так как в древности на территории этой страны было широко распространено бортничество. Имея хороший опыт в разведении пчел, информации про медовые… читать дальше »
Салаты считаются одним из самых популярных блюд, заказываемых в ресторанах и кафе. Лидерские позиции в этом плане занимают Оливье и Цезарь. Судя по опросам про любимые салаты к Новогоднему и Юбилейному столу выигрывает Крабовый салат и Сельдь под Шубой. Не мудрено, так как это самые популярные и беспроигрышные варианты для… читать дальше »
Что мы знаем про уличный фаст-фуд? На самом деле данная тема очень обширная и может привести к интересным выводам. В разных странах уличная еда отнюдь не одинаковая. Например, в Азии за стрит-фуд принято считать обжаренный рис с овощами, зеленью и свининой. Также китайцы часто готовят гречневую лапшу с корейской морковью… читать дальше »
Как ни крути, самым простым в приготовлении блюдом на завтрак считается обычный бутерброд. Многие диетологи говорят, что хлеб с маслом или колбасой не является сытным и полезным блюдом. Но иногда совершенно нет времени на то, чтобы готовить яичницу или кашу. Поэтому приходится импровизировать с кусочками хлеба и другими простыми продуктами… читать дальше »
Одним из самых желанных и любимых праздников в нашей стране является Новый Год. Он способен объединить один народ в уютной домашней атмосфере за праздничным столом. Не менее любим и старый Новый год. Разумеется, для торжества необходимо придумать много интересных салатов. Традиционно новогодними блюдами считаются Оливье и Сельдь под Шубой. Некоторые… читать дальше »
Мясные пироги были когда-то серьезным кулинарным изобретением человечества. Раньше хранить мясо таким образом не догадывались. Изначально начинку клали в несъедобное тесто, используя его в качестве некого контейнера для переноски. Позднее люди стали делать съедобное тесто с добавлением начинки. Так как мясо было самой востребованной едой прошлого, то выбор добавки пал… читать дальше »
Одним из любимых блюд европейцев является тефтели. Они готовятся из мяса, измельченного в фарш и риса. Однако, во всех кухнях мира имеются свои способы приготовления тефтель. Изначально мясной деликатес пришел в Европу из тюркской кухни. Первыми переняли приготовление мясных шариков на Балканах. Затем распробовали кушанье в Австрии, Франции и других… читать дальше »
Между котлетами и пирогами существует весомая разница. Одно блюдо состоит из мяса и не подразумевает использование большого количества муки. Второе блюдо состоит из начинки и теста в равной степени. Возможно, в некоторых столовых или кафе вы могли видеть такую выпечку, как котлеты в тесте. Это некий аналог сосиске в тесте,… читать дальше »
Что такое пирог? Вроде бы, довольно простой вопрос, на который может ответить каждый человек. Однако, тема приготовления пирогов очень обширна, поэтому не всегда можно дать верную трактовку. Для современного человека пирог — это лакомство, которое он употребляет с чаем в кругу семьи и друзей. Это не особо сложное блюдо, быстрое… читать дальше »
Бутербродом является совокупностью ломтика хлеба с какой-либо сытной начинкой. Это может быть какой-нибудь сыр, овощи, фрукты, рыба и консервы. Как правило, данные продукты сочетают, когда готовят бутерброды, чтобы добиться большей питательности. Хлеб с начинкой стал одним из самых излюбленных блюд у людей во всем мире. В основном, тенденция на бутерброды… читать дальше »