Поразительно, как самые простые блюда держат планку популярности на протяжении десятков веков. Например, такой знатной актуальностью могут похвастаться оладьи.
Начали готовить оладьи в далеком X веке. Существует предположение, что выпечку делали намного раньше, до нас лишь в X веке дошел более менее внятный письменный источник — рецепт.
В современности оладьи называют по-разному. Однако, смысл этих маленьких толстых блинчиков остается один. Это вкусное лакомство, которым можно накормить малышей и взрослых. Давайте мы расскажем про простой способ готовки оладий.
Ингредиенты для оладий:
- яйца куриные — 2 шт.;
- сахар — 2 ст. л.;
- соль — щепотка;
- кефир — 250 мл;
- манная крупа — 250 г;
- сода — ч. л.
Приготовление оладий:
Смешиваем воедино яйца, сахарный песок и соль. Во взбитые яйца добавляем кефир, смешиваем компоненты до однородности.
Высыпаем в кефирную смесь манную крупу, замешиваем тесто для оладий. Покрываем тару с тестом пищевой пленкой, даем манке набухнуть в течение 30 минут.
По истечению времени интегрируем в тесто соду, перемешиваем. Перекладываем тесто в кондитерский мешок, подогреваем в сковороде 80 мл подсолнечного масла.
Выдавливаем небольшие порции теста на поверхность сковороды, жарим с каждой стороны на среднем огне до румяной корочки.
Получаются пышные оладьи для завтрака и перекуса.
Это блюдо отлично сочетается со сгущенкой и сметаной.
.coveredInsertings {
/* max-height: 1px;
max-width: 1px; */
}
var insertingsArray = [];
var jsInsertingsLaunch = 25;
function launchInsertingsFunctionLaunch() {
if (typeof insertingsFunctionLaunch !== ‘undefined’ && typeof insertingsFunctionLaunch === ‘function’) {
insertingsFunctionLaunch();
} else {
setTimeout(function () {
launchInsertingsFunctionLaunch();
}, 100)
}
}
launchInsertingsFunctionLaunch();
The post Без муки и за 10 минут. Пышные оладьи для завтрака и перекуса first appeared on Lady-Блог.