Потрясающе вкусная и полезная заготовка

Ингредиенты:

• Перец болгарский зелёный — 0.5 кг
• Перец острый — 1 шт
• Чеснок — 50 г
• Сахар — 3 ст.л.
• Соль — 0.5 ст.л.
• Уксус яблочный — 2-3 ст.л.

Приготовление:

1. — Перец разрезать пополам, удалить плодоножку и семечки. Острый перец можно оставить с семечками, отрезать только плодоножку
2. — Почистить чеснок
3. — Сложить перец и чеснок в комбайн и перекрутить с помощью насадки «металлический нож». Можно также использовать мясорубку
4. — Полученную кашицу переложить в миску, добавить сахар, соль и уксус, перемешать. Оставить на 20-30 минут
5. — Пропарить банку и крышку, просушить. Аккуратно переложить зелёную аджику в банку, закрутить и убрать в холодильник

The post Зелёная аджика first appeared on Lady-Блог.