Очень простой, но один из самых вкусных рецептов огурчиков, которые получаются точно, как маринованные. Очень рекомендую попробовать.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- огурцы;
- зелень для консервации, которую вы используете;
- соль, 1 ст.л. на 1 литровую банку, на бутыль – 100 г;
Процесс приготовления
Огурцы промываем и заливаем чистой и холодной водой на несколько часов, чтобы они стали плотными.
Банки берите по 3 литра, хорошо промываем.
Отрезаем хвостики у огурцов.
В банки раскладывайте зелень и огурцы.
Засыпаем соль и заливаем чистой, холодной водой, накрываем пластиковой крышкой и встряхиваем, чтобы соль растворилась.
Оставляем при комнатной температуре на 5 суток в поддоне, чтобы жидкость не замарала стол.
Сливаем воду из банок в кастрюлю и доводим до кипения, заливаем маринад в банки и закатываем стерилизованными крышками.
Банки переворачиваем и накрываем до остывания.
Храним такие огурчики в подвале или в кладовке.
Огурчики можно подавать в качестве закуски или для салатов, супов, начинки для пирогов.
.coveredInsertings {
/* max-height: 1px;
max-width: 1px; */
}
var insertingsArray = [];
var jsInsertingsLaunch = 25;
function launchInsertingsFunctionLaunch() {
if (typeof insertingsFunctionLaunch !== ‘undefined’ && typeof insertingsFunctionLaunch === ‘function’) {
insertingsFunctionLaunch();
} else {
setTimeout(function () {
launchInsertingsFunctionLaunch();
}, 100)
}
}
launchInsertingsFunctionLaunch();
The post Закрываю по 45 банок и мало. Огурцы на зиму по Таниному рецепту first appeared on Lady-Блог.