Вкусный и простой десерт для всей семьи. Для его приготовления не потребуется много времени и особые умения. Готовится штрудель быстро, а его вкус понравится не только взрослым, но и детям.
Тесто
3 ст. ложки холодной воды, 3 ст. ложки подсолнечного масла смешиваются с 1 куриным яйцом. Щепотка соли. Затем добавляется мука, вымешанное тесто должно напоминать пельменное.
Полученный комочек теста смазывается подсолнечным маслом и отодвигается на время.
Начинка
Я готовлю штрудель с яблоками из сада, выбирая кислые сорта. Очищенные от шкурок и сердцевины яблоки нарезаются на кусочки. Мельчить не нужно, кусочки должны быть среднего размера.
Приготовление
Тесто разделить на три части. Каждый комочек раскатать в тонкий пласт. Смазать тесто растопленным сливочным маслом, сверху посыпать сахар и выложить яблоки, расстояние между кусочками яблок должно быть не меньше 1-2 см. Я сверху посыпаю корицу.
Аккуратно свернуть тесто в рулет, нужно стараться не разорвать его. Концы залепить.
Выпекается штрудель в разогретой до 200 градусов духовке, в течение 20-30 минут.
Рубрика: Полезное женщине