После прошествия сезона урожая у многих в домах остаются баклажаны, кабачки и тыквы. Разумеется, данные дары природы можно пожарить, подать в качестве гарнира или затушить. Однако для тыквы имеется более оригинальный способ готовки.
Из этого овоща можно сделать замечательный десерт в виде желатина. Изначально кажется, что получится что-то странное. Но тыквенное желе — это сладкий и интересный десерт, который стоит внимания.
Ингредиенты для тыквенного желе:
- тыква — 500 г;
- агар — 9 г;
- сахар — 100 г;
- вода — 50 мл;
- лимонный сок — ½ ст. л.
Приготовление тыквенного желе:
Тыкву очищаем от внешней оболочки и внутренностей, нарезаем на небольшие кусочки. Укладываем плотно всю тыкву в кастрюлю, заливаем до поверхности водой.
Готовим тыкву на среднем огне до закипания, а затем до мягкости. Когда тыква уменьшится в размерах, можно слить воду и измельчить мякоть блендером до консистенции пюре.
В тыквенное пюре высыпаем сахар и выливаем лимонный сок, перемешиваем продукты. На медленном огне подогреваем пюре.
В отдельной миске смешиваем агар и воду, даем настояться смеси 15 минут.
Выливаем разбухший агар в горячее тыквенное пюре, смешиваем и кипятим 4 минуты.
Переливаем тыквенное пюре в форму для выпечки. Убираем заготовку в холодильник на полчаса.
Сахарное овощное желе можно считать готовым. Это хороший способ удивить гостей новым необычным десертом.
.coveredInsertings {
/* max-height: 1px;
max-width: 1px; */
}
var insertingsArray = [];
var jsInsertingsLaunch = 25;
function launchInsertingsFunctionLaunch() {
if (typeof insertingsFunctionLaunch !== ‘undefined’ && typeof insertingsFunctionLaunch === ‘function’) {
insertingsFunctionLaunch();
} else {
setTimeout(function () {
launchInsertingsFunctionLaunch();
}, 100)
}
}
launchInsertingsFunctionLaunch();
The post Вкусный десерт из тыквы за 5 минут! Без желатина first appeared on Lady-Блог.