Мягкое, просто тающее во рту печенье на кефире, это один из самых простых и быстрых рецептов завтрака.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- мука, 350 г;
- кефир, 150 г;
- сахар, 3 ст.л;
- масло растительное, 70 мл;
- яйца, 1 шт;
- разрыхлитель, 1 ч.л;
- ваниль и соль щепотка;
- сахар для посыпки.
Процесс приготовления
Из данного объема ингредиентов получается 16 штук, поэтому увеличивайте количество продуктов и сразу делайте больше.
Яйца перетираем с солью, сахаром и ванильным сахаром до однородности.
Выливаем в массу кефир комнатной температуры и растительное масло, перемешиваем.
Муку просеиваем и соединяем с разрыхлителем, всыпаем частями в основу и вымешиваем очень мягкое и податливое тесто.
Делим его на две части, каждую скатываем в колбаску и режем на 8 кусочков. Скатываем шарики.
Одной стороной обмакиваем в сахар обычный или тростниковый. А если любите, тогда смешайте сахар с корицей.
Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом.
Выпекаем при 180 градусах около 20 – 30 минут.
Так как тесто получается достаточно плотным, вы можете сделать печенье с начинкой – к примеру, в каждый колобок положить по кусочку шоколада, орешек, мак, смешанный с медом, курагу и другие вкусные добавки.
.coveredInsertings {
/* max-height: 1px;
max-width: 1px; */
}
var insertingsArray = [];
var jsInsertingsLaunch = 25;
function launchInsertingsFunctionLaunch() {
if (typeof insertingsFunctionLaunch !== ‘undefined’ && typeof insertingsFunctionLaunch === ‘function’) {
insertingsFunctionLaunch();
} else {
setTimeout(function () {
launchInsertingsFunctionLaunch();
}, 100)
}
}
launchInsertingsFunctionLaunch();
The post Вкусное печенье на кефире. Готовлю его каждый день: быстрый рецепт first appeared on Lady-Блог.