Все знают, что у тыквы есть семечки, которые обладают полезными свойствами не хуже подсолнечных. Но мало кому приходит в голову, что из семян тыквы можно делать ценное масло. Правда, цена на него кусается, хотя полезные свойства тыквенного масла и скромные противопоказания говорят о необходимости приобретения данного продукта. В чем секрет тыквенного масла и как правильно его употреблять? Продукт рекомендован в лечебных целях и в соответствующих дозировках. В косметических целях также используют тыквенное масло: полезные свойства и противопоказания, цена и область применения будут подробно рассмотрены в данной статье.
Поскольку масло изготавливают из тыквенных семян, то и конечный продукт обладает всеми полезными свойствами последних. Соответственно, масло тыквы оказывает благотворное воздействие на пищеварение, избавляет от паразитов, очищает организм. Продукт получают методом холодного отжима, вследствие чего масло сохраняет свои целебные свойства и приобретает пряный ореховый привкус.
Минимальные противопоказания и полезные свойства делают тыквенное масло желанным гостем на каждом столе, хотя цена на продукт довольно высока: 100 мл масла можно приобрести за 100 – 170 руб.
Состав тыквенного масла и его полезные свойства
Почему тыквенное масло предпочтительней подсолнечного? В состав продукта входят следующие компоненты, которые повышают его ценность:
легкоусвояемые белки,
фитостеролы,
витамины,
органические кислоты,
флавоноиды,
микроэлементы.
Тыквенное масло отличается антиоксидантным действием, усиливает регенерацию клеток, защищает их от повреждения. Защищает клетки печени, улучшает моторику желчевыводящих путей. Тыквенное масло оказывает благотворное действие на внутренние органы, регулирует выработку желчи, препятствует развитию заболеваний желчевыводящих путей. Устраняет изжогу, помогает при холецистите, регулирует деятельность репродуктивной системы.
Тыквенное масло нашло широкое применение в диетологии. Несмотря на то, что в нем присутствует большое количество калорий, оно помогает избавиться от лишнего веса, поскольку стимулирует работу кишечника и препятствует отложению жиров. В больших количествах употреблять масло не следует, однако даже незначительных доз бывает достаточно, чтобы привести в порядок пищеварительную систему, вывести токсины и ускорить метаболические процессы.
Тыквенное масло также используется для обработки ран, опрелостей. Оно разглаживает морщины, питает кожу, используется в качестве массажного масла. Препятствует образованию сосудистых звездочек, выступает в качестве профилактики варикоза.
Область применения тыквенного масла и противопоказания
Высокая цена отпугивает покупателей и заставляет искать более дешевые аналоги. Тем не менее, в борьбе за красоту тыквенному маслу нет равных. Его используют в косметологии для приготовления питательных масок для кожи. Доказано, что продукт улучшает овал лица, избавляет от мелких морщин, стимулирует выработку коллагена, смягчает и разглаживает кожу. Тыквенное масло укрепляет волосы, делает их шелковистыми и блестящими, избавляет от секущихся кончиков.
Тыквенное масло также используется в кулинарии, правда, в чистом виде его используют редко. Обычно тыквенное масло добавляют в соусы для заправки салатов и иных блюд. Тыквенное масло хорошо сочетается с различными сырами и соленым творогом, обладает ореховым привкусом, который позволяет использовать масло в приготовлении сладких блюд. Термической обработке тыквенное масло не подвергают – оно лишится своих целебных свойств и потеряет уникальный ореховый аромат.
Противопоказаний к применению тыквенное масло практически не имеет. Оно относится к низкоаллергенным и может быть рекомендовано в том случае, когда другие масла использовать невозможно. С другой стороны, продукт оказывает выраженное стимулирующее действие на желчный пузырь, поэтому его следует принимать с осторожностью при желчекаменной болезни.
Тыквенное масло обладает выраженным слабительным действием. Это свойство имеет как преимущества, так и недостатки. Продукт полезно принимать при проблемах со стулом. Он стимулирует перистальтику кишечника, выводит продукты распада, делает стул регулярным и естественным. Масло может быть рекомендовано в пищу во время беременности, если имеются проблемы с пищеварением. При диарее употреблять в пищу тыквенное масло нельзя. Оно усугубит проблему и сделает стул еще более жидким.
Тыквенное масло хорошо выводит холестерин, однако при атеросклерозе его следует принимать с осмотрительностью. При чрезмерном употреблении тыквенное масло может привести к увеличению жировой массы. В лечебных целях применяют только свежее тыквенное масло. Для жарки его не используют.
Рубрика: Женский раздел