Тачо Руфино о Cerveceria Internacional

cerveceria-internacionalТачо Руфино

ЖУРНАЛИСТ, ПРЕПОДАВАТЕЛЬ

Каждый четверг в девять вечера я встречаюсь с друзьями в Cerveceria Internacional (Gamazo, 3, +34 95 421 17 17, cerveceriainternacional.com). Там сотни сортов пива, из них семь собственные, и прекрасные закуски, например, салат, который мы называем «русским», с картофелем, креветками и майонезом, культовая фабада — традиционная астурийская бобовая похлебка, и чудесная атмосфера, поэтому место давно популярно у местных писателей, студентов и туристов-нонконформистов.

Еще я часто бываю в итальянском Porta Rossa (Arenal, 5, +34 95 421 61 39, portarossa.es).

Владельцы, флорентиец Массимо и севилец Пиру, подают изысканные итальянские блюда, например настоящий флорентийский бифштекс, который в самый раз брать на двоих, ньокки, прекрасные пасты и — отдельно упомяну — блюда из овощей. На мой взгляд, здесь лучшее соотношение цены и качества в городе.

Любите готовить кулинарные шедевры как итальянцы? К Вашему вниманию говядина ссылка — свежая и невероятно вкусная. Для Ваших новых блюд…