Такой маринованной свеклы вы еще точно не пробовали. Эта закуска как раз подходит для пикника: салат очень сочетается с шашлыками, отбивными, мясом барбекю и кетчупов не нужно.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- свекла, 600 г;
- чеснок, 2 зуб.;
- соль и кориандр по 1 ч.л.;
- сахар, 2 ст.л;
- уксус 0 %, 2 ст.л;
- перец, кунжут;
- масло растительное.
Процесс приготовления
Свеклу трем на терке для моркови по-корейски.
Солим ее, перемешиваем и оставляем на 20 минут.
Сахар смешиваем с уксусом и кориандром, черным перцем, тертым чесноком – его берите по вкусу.
Массу хорошо вымешиваем.
Свеклу смешиваем с заправкой.
Масло растительное хорошо накаливаем и выливаем в свеклу, активно перемешиваем массу, чтобы масло активировало все специи и чеснок, ингредиенты начнут смешиваться.
Накрываем крышкой свеклу и оставляем.
Семена кунжута прожариваем на сухой сковороде и перед подачей свеклы, обильно посыпаем.
Очень вкусное, пикантное, ароматное блюдо просто чудесно подходит к мясным и рыбным закускам.
Если вам более по вкусу яркие нотки в блюде. Тогда обычный уксус заменяйте яблочным, что делает закуску еще более пикантной и интересной. Многие добавляют маринованный лук, обычный или красный.
.coveredInsertings {
/* max-height: 1px;
max-width: 1px; */
}
var insertingsArray = [];
var jsInsertingsLaunch = 25;
function launchInsertingsFunctionLaunch() {
if (typeof insertingsFunctionLaunch !== ‘undefined’ && typeof insertingsFunctionLaunch === ‘function’) {
insertingsFunctionLaunch();
} else {
setTimeout(function () {
launchInsertingsFunctionLaunch();
}, 100)
}
}
launchInsertingsFunctionLaunch();
The post Соседка по огороду дала рецепт. Такой маринованной свеклы вы еще не пробовали first appeared on Lady-Блог.