Имеет приятную структуру и лёгкую цитрусовую нотку
Ингредиенты:
- — Тыква: 700 г
- — Сахар: 450 г
- — Вода: 50 мл
- — Сок лимонный: 4 ст. ложки
Приготовление:
- — Тыкву очищаем от кожуры, удаляем семечки
- — Подготовленную тыкву измельчаем небольшими кубиками
- — Измельчённую тыквенную заготовку переправляем в кастрюлю (можно использовать сотейники или казан). Вливаем воду
- — Тыквенную нарезку дополняем лимонным соком и сахарным песком
- — Кастрюлю с тыквой и сахаром ставим на огонь. Ждём, пока содержимое начнёт закипать, убавляем огонь. Варим, иногда перемешивая, тыквенные кусочки приблизительно 20 минут. Тыква должна стать мягкой
- — Теперь для того, чтобы отварной тыкве придать структуру повидла, воспользуемся погружным блендером
- — Получившееся тыквенное повидло перекладываем в стеклянную тару. Банки обязательно стерилизуем с крышками
Сок лимона можно заменить двумя щепотками лимонной кислоты
The post Повидло из тыквы first appeared on Lady-Блог.