Именно мороженое является десертом №1 в летнюю жару, а некоторые полагают, что оно способно утолить даже жажду. Действительно ли это так? О том, какое влияние оказывает мороженое на наше здоровье, вы узнаете далее.
Из чего состоит продукт
Виды мороженого имеют различный состав. Так, плодово-ягодное состоит из пюре, натуральных соков и сахара, составляющего 30% от общего объема. Пломбир тоже разнится по составу: если жиры в нем животного происхождения, то такой пломбир полезен, а в случае со смесью растительных жиров ваше здоровье может пострадать.
Также в состав мороженого входят аминокислоты и огромное количество витаминов.
Влияние на здоровье
Мороженое в больших количествах содержит кальций, который предотвращает остеопороз, делает кости более крепкими и повышает настроение. Витамин К, также находящийся в данном десерте, препятствует свертываемости крови и усиливает кроветворные функции. Лактоферрин повышает сопротивляемость организма к опасным заболеваниям.
Можно ли простудиться, поедая мороженое в больших количествах? Исследования показывают, что нет: температура продукта недостаточно низкая для того, чтобы человек чем-либо заболел. Скорость растворения мороженого в пищеводе настолько высокая, что заболевание просто не успевает развиться.
Если вы лечитесь в больнице и не имеете противопоказаний, смело наслаждайтесь этим лакомством, так как оно способно предотвратить обезвоживание организма, характерное для периода выздоровления. Однако если вы не так давно вылечились от астмы или ангины, поедание мороженого способно вызвать рецидив болезни.
У мороженого есть такое медицинское противопоказание, как непереносимость лактозы – у людей, имеющих ее, употребление продукта может вызвать пищеварительное расстройство и другие неприятные симптомы.
Ученые продолжают исследовать свойства продукта, однако одно ясно совершенно точно: в разумных количествах мороженое приносит только пользу.
Рубрика: Женский раздел