0,5 кг кальмаров,
1-2 головки репчатого лука,
1-2 шт. моркови,
1 л воды,
4 ст. л. с горкой пассированной муки,
лавр. лист , соль, перец — по вкусу.
1Свежие кальмары почистить от внутренностей и кожицы, нарезать их соломкой.
2Лук нарезать, морковь натереть и пережарить на растительном масле.
3Муку понемногу развести холодной водой, затем соединить все продукты и, помешивая, довести до кипения, варить 5-7 минут.
4По желанию в подливу перед приготовлением добавить соевый майонез.
Рубрика: Копилка