Почему от кофе хочется спать

pochemu ot kofe hochetsya spatПочему от кофе хочется спать?

Является ли кофе мочегонным или нет? И почему?

В чем главное отличие быстрорастворимого кофе от зернового с точки зрения воздействия на организм.

Химия кофеина и теобромина.

Настоящий зерновой кофе содержит в себе 2 основных действующих вещества — алколоида, противоположных по воздействию на организм: кофеин и теобромин.

Внешняя оболочка зерна кофе содержит кофеин, действие которого начинается сразу же и длится до получаса.

Кофеин вызывает сужение сосудов, повышение давления во всех органах, кроме сосудов почек.

Сосуды почек при этом расширяются, улучшается кровоснабжение и функционирование, появляется желание сходить в туалет.

Так проявляет себя мочегонное действие кофеина.

Когда эффект кофеина заканчивается, то в силу вступает второй алколоид — теобромин.

pochemu ot kofe hochetsya spatЕго воздействие как раз начинается через 25 минут.

Расширяются все сосуды кроме почечных.

Понижается общее давление, уменьшается кровоток почек.

Что ведет иногда к легким тянущим болям в области поясницы.

Теоброминовая стадия, наступая через 30 минут, длится примерно час.

Ее выраженность и продолжительность можно снизить, выпив следом за чашкой кофе стакан воды или молока.

Суть производства быстрорастворимого кофе

При производстве быстрорастворимого кофе внешнюю оболочку каждого кофейного зерна, содержащую в себе кофеин, слущивают, далее методом экстракции добывают из нее кофеин, т. е. как бы «вымывают» растворителями.

Добытый кофеин идет на производство фармпрепаратов, например, цитрамона, и энергетических напитков.

Оставшуюся теоброминовую часть пускают на производство растворимого и гранулированного кофе.

Это так называемое «кофе без кофеина», по сути все растворимое кофе является бескофеиновым или низкокофеиновым.

Кофе быстрорастворимый и зерновой

По факту в любом гранулированном или растворимом кофе присутствует лишь небольшое остаточное количество кофеина, которое дать бодрости не способно.

А после чашки такого кофе усиливается сонливость, его скорее лучше пить на ночь.

И запить стаканом воды или молока, чтобы снизить негативное воздействие на почки.

Эффект 30го километра с участием грузового транспорта

Те, кому приходилось часто и далеко ездить на автотранспорте наверняка известен так называемый «эффект 30го километра».

Суть его заключается в том, что около 80% всех ночных аварий с участием большегрузных машин случаются примерно на 30м километре пути после его начала.

И здесь нет никакой мистики, все объясняется химическими процессами.

Часто водители дальнобойщики выезжают рано утром затемно, чтобы успеть выехать из города без пробок.

pochemu ot kofe hochetsya spatПри этом берут с собой термос крепкого быстрорастворимого кофе, выпивая кружку перед дорогой.

Теоброминовый эффект в организме начинается через 30 минут, а это соответствует, примерно, 30му километру пути, или же отрезку от 30 до 50 километров.

Кофеиновый эффект, если и был, то за полчаса заканчивается, теобромин вызывает сонливость поверх и так уже существующему желанию вздремнуть невыспавшегося организма.

В итоге риск заснуть за рулем максимален именно в этот период.

То же самое может произойти после посещения придорожной кофейни ночью.

Что пить для бодрости: чай или кофе?

Чай, как черный, так и зеленый содержит в себе кофеин не меньше, чем кофе, оказывает бодрящий эффект, и при этом начисто лишен теобромина и его снотворного воздействия.

Поэтому в термос с собой лучше наливать чай.

А быстрорастворимый кофе хорошо подходит для того, чтобы выпить его на ночь и уснуть крепким сном.

Как бы парадоксально это не звучало.

Здоровья вам и крепких снов ночью.

Смотрите также