Когда я была маленькой, мама часто пекла такое печенье! Оно очень вкусное, и очень долго не сохнет! Называлось «ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ».
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 яйцо
- 1 стакан сахара.
- 0.5 ч.л соды.
- 200 гр. сливочного масла.
- 2,5 стакана муки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Яйцо смешать с сахаром и содой. Всё хорошенько растереть и перемешать.
- Добавить масло комнатной температуры. Перемешать до однородной массы. Добавить муку. Тоже всё перемешать и быстро замесить тесто.
- Раскатать пласт толщиной 8 мм. Вырезать печенье. Выпекать в духовке 8-10 минут. Не передержите!
- Печенье не должно сильно крошиться. Сверху оно будет хрустеть внутри останется слегка мягким.