Рецепт быстрого и вкусного, классического мороженого Пломбир, который вы сделаете из простых, но натуральных продуктов.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- сливки жирные, 500 г;
- молоко сгущенное, 250 мл;
- ванилин по вкусу или другие добавки.
Процесс приготовления
В качестве разных добавок вы можете использовать орехи измельченные, шоколад, какао, кусочки фруктов, ягоды. Если мороженое не будут кушать дети, можно добавить 250 мл шампанского.
Хорошо охлажденные сливки взбиваем миксером в течение 5 минут, чтобы получить воздушную массу.
Частями вливаем сгущенное молоко и взбиваем до полной однородности.
На этом тапе также добавляйте разные добавки по своему вкусу.
Массу раскладываем в емкости или в небольшие порционные формы.
Отправляем массу в морозильную камеру. Время застывания зависит от объема мороженого в форме. Если это небольшая порция, достаточно 1.5 – 2 часа, большие объемы будут застывать около 4 часов.
При подаче можно украшать разными сладостями, к примеру – ягодами или фруктами в ликере, тертым шоколадом, вафлями и т.д.
Такой рецепт мороженого подходит и для тортов – масса застывает без кусочков льда, поэтому вы можете формировать красивые и разноцветные тортики, не боясь, что мороженое не понравится гостям.
.coveredInsertings {
/* max-height: 1px;
max-width: 1px; */
}
var insertingsArray = [];
var jsInsertingsLaunch = 25;
function launchInsertingsFunctionLaunch() {
if (typeof insertingsFunctionLaunch !== ‘undefined’ && typeof insertingsFunctionLaunch === ‘function’) {
insertingsFunctionLaunch();
} else {
setTimeout(function () {
launchInsertingsFunctionLaunch();
}, 100)
}
}
launchInsertingsFunctionLaunch();
The post Мороженое больше не покупаю: 15 минут – и Пломбир, как в магазине. Дешевле и без льдинок first appeared on Lady-Блог.