Главным отличием медовика от классических тортов является его оригинальная структура, характерная только для этого лакомства, и присутствие в тесте меда. Самое главное при добавлении данного ингредиента – положить столько, сколько нужно: слишком большое количество придаст торту приторный вкус, слишком малое – не даст необходимого аромата меда. Соответственно, при приготовлении тортика желательно соблюдать пропорции: к примеру, на десять слоев необходимо около двух столовых ложек меда. Такое количество придаст лакомству аромат, но при этом торт не будет слишком сладким.
Рубрика: Женский раздел