Маринованные кабачки со специями – это отличная, пикантная, ароматная закуска, которая идеально сочетается с шашлыками и разными другими блюдами.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- кабачок, 1 шт;
- лук, 1 шт;
- сладкий перец, 1 шт;
- помидоры, 2 шт;
- чеснок, 2 зуб;
- паприка чили и сладкая, кориандр, соль, сахар;
- соевый соус, яблочный уксус.
- Масло растительное.
Процесс приготовления
Кабачок режем в произвольном порядке, кружочками или соломкой, солим и оставляем.
Лук режем кубиком, чеснок мелко рубим.
Сладкий перец режем кубиком.
Томаты также режем кубиком.
Разогреваем немного растительного масла и обжариваем лук и чеснок около 1.5 минуты, добавляем сладкий перец, жарим 1 минуту и добавляем томаты. Перемешиваем и тушим на минимальном огне до обильного сока и снимаем с плиты.
Кабачки отжимаем от сока.
Смешиваем все специи по вкусу, добавляем соль и сахар по 0.5 ч.л., 2 столовые ложки уксуса и 3 столовые ложки соевого соуса, перемешиваем и выливаем в кабачки.
Также в кабачки добавляем тушеные овощи и перемешиваем салат.
Накрываем салат и отправляем в холодильник на 2 часа.
Очень вкусный, легкий и ароматный салат-закуска, всегда нравится гостям и они его первым съедают.
.coveredInsertings {
/* max-height: 1px;
max-width: 1px; */
}
var insertingsArray = [];
var jsInsertingsLaunch = 25;
function launchInsertingsFunctionLaunch() {
if (typeof insertingsFunctionLaunch !== ‘undefined’ && typeof insertingsFunctionLaunch === ‘function’) {
insertingsFunctionLaunch();
} else {
setTimeout(function () {
launchInsertingsFunctionLaunch();
}, 100)
}
}
launchInsertingsFunctionLaunch();
The post Маринованные кабачки со специями. Вы ещё так не готовили, а мы едим ложками first appeared on Lady-Блог.