Если вы очень любите хачапури, но вас страшит столь длительный процесс готовки, предлагаю вам вот такой, простой, но очень вкусный рецепт быстрого блюда на завтрак, обед и ужин. Изюминка рецепта в том, что мы будем использовать кефир и молоко, что и делает тесто очень вкусным и мягким.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- кефир, 350 мл;
- соль щепотка;
- сода, 1 ч.л;
- молоко, 150 мл;
- яйца, 2 шт;
- мука, около 250 г;
- сыр, 250 г.
Процесс приготовления
Кефир смешиваем с солью, содой и активно перемешиваем венчиком.
В массу вливаем молоко, перемешиваем.
Добавляем яйца, хорошо вымешиваем.
Всыпаем тертый сыр и перемешиваем до однородности.
Муку просеиваем и всыпаем в массу. Тесто должно получатся очень густым, плотным, поэтому если оно быстро стекает с лопатки, тогда всыпаем еще немного муки.
Разогреваем растительное масло в сковороде и выкладываем столовой ложкой большие лепешки.
Жарим под крышкой на небольшом огне до румяности с каждой стороны.
Складываем лепешки стопкой, смазывая сливочным маслом.
Нежнейшие хачапури с сыром, подаем со сметаной или просто к чаю. Можно сделать соус из сметаны с укропом и чесноком, они всегда удачно дополняют хачапури.
.coveredInsertings {
/* max-height: 1px;
max-width: 1px; */
}
var insertingsArray = [];
var jsInsertingsLaunch = 25;
function launchInsertingsFunctionLaunch() {
if (typeof insertingsFunctionLaunch !== ‘undefined’ && typeof insertingsFunctionLaunch === ‘function’) {
insertingsFunctionLaunch();
} else {
setTimeout(function () {
launchInsertingsFunctionLaunch();
}, 100)
}
}
launchInsertingsFunctionLaunch();
The post Ленивые хачапури на кефире за 10 минут. Вкусный завтрак на сковороде first appeared on Lady-Блог.