Нежное яблочное пюре со сгущенным молоком, которое может быть отличным десертом, пропиткой для коржей торта, основой для яблочного крема, начинкой для пирогов и рулетов, пирожков и дополнения для блинов и оладий.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- яблочки без кожуры и сердцевины, 3 кг;
- сгущенное молоко, 1 банка;
- вода, 100 мл.
Процесс приготовления
Если у вас кисловатые яблоки, тогда добавляйте сахар по своему вкусу. Режем их кусочками и отправляем в кастрюлю.
Вливаем воду.
Доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим яблоки, периодически перемешивая для мягкости.
Перебиваем массу погружным блендером до состояния пюре и вливаем сгущенку, перемешиваем.
Доводим до кипения и тушим 10 минут.
Разливаем пюре в стерилизованные баночки, закручиваем крышками и оставляем остывать, далее отправляем на хранение в кладовку или подвал.
Пюре получается очень нежным, ароматным, густым. Это классический рецепт, но если вы любите сочетания яблок с корицей или мускатным орехом и прочими специями, тогда смело все добавляйте и сделайте несколько разных вариантов сладости. Из данного объема яблок получается 5 баночек по 500 г.
.coveredInsertings {
/* max-height: 1px;
max-width: 1px; */
}
var insertingsArray = [];
var jsInsertingsLaunch = 25;
function launchInsertingsFunctionLaunch() {
if (typeof insertingsFunctionLaunch !== ‘undefined’ && typeof insertingsFunctionLaunch === ‘function’) {
insertingsFunctionLaunch();
} else {
setTimeout(function () {
launchInsertingsFunctionLaunch();
}, 100)
}
}
launchInsertingsFunctionLaunch();
The post Как в детстве: пюре «Неженка»: заготавливаем побольше, пока яблоки сезонные first appeared on Lady-Блог.