Как приготовить рыбный суп в мультиварке



Вкусная наваристая уха, сотворенная на костре, конечно, не знает себе равных, но в домашних условиях трудновоспроизводима. Поэтому отличным вариантом первого блюда для повседневного меню может стать рыбный суп из мультиварки. Существует несколько нюансов, которые вы можете поменять на свой вкус в этом рецепте, выбирая свою любимую рыбу в виде очищенного филе или небольших нарезанных кусков. Также возможны варианты добавления разных круп по своему вкусу, некоторые люди вообще предпочитают обойтись без крупы. Родителям будет полезно знать, как приготовить рыбный суп в мультиварке для ребенка. В этом случае достаточно просто обойтись без обжарки овощей, все остальные ингредиенты в данном варианте вполне подходят для детского меню. Итак, предлагаю вам попробовать суп из рыбы в мультиварке с перловой крупой  и овощами, который готовится очень легко и быстро.Время приготовления: 40-50 минутИнгредиенты:-полкилограмма  филе морской рыбы ( минтай, хек)-средняя морковь-1-2 луковицы-половина мультиварочного стакана перловой крупы-4-5 средних картофеля-соль, зелень, приправы по вкусуПроцесс приготовления:1.  Рыбу очистить, промыть и нарезать на небольшие куски.2. Перловую крупу лучше всего промыть и замочить в небольшом количестве обычной воды на ночь, так  при варке супа ей потребуется совсем немного времени до состояния готовности и ее можно будет забросить в мультиварку вместе с остальными ингредиентами.3. Картофель помыть, очистить и нарезать небольшими брусочками, примерно такого же размера, как куски вашей рыбы.4. Лук, морковь очистить и измельчить. Можно затем обжарить их в небольшом количестве растительного масла на режиме «Выпечка» или «Жарка» или обойтись без обжарки, если вы готовите детский суп в мультиварке.5. Слив с перловой крупы воду, высыпать ее в чашу мультиварки, поместить туда же все остальные ингредиенты, залить необходимым количеством воды, посолить. Поперчить, добавить приправы и зелень по вкусу. 6. Все перемешать и включить режим мультиварки «Суп» или «Варка» на 40-50 минут.Блюдо готово! Приятного аппетита!

Рубрика: Кулинария