Если вы не любите делать овощные котлеты с мукой, предлагаю вам более диетический, но очень сытный вариант – с овсяными хлопьями. Котлетки получаются очень нежными, сочными, если добавите свои любимые специи, еще и ароматными.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- кабачок, 400 г;
- морковь, 1 шт;
- чеснок, 1 зуб.;
- яйца, 2 шт;
- овсяные хлопья, 120 г;
- зелень по вкусу;
- соль, перец, специи, ароматные травы.
Процесс приготовления
Кабачки лучше выбирайте молодые, чтобы семена не были грубыми и овощ не выделял слишком много сока.
Натираем его на крупной терке.
Морковь трем на средней терке и смешиваем с кабачковой массой.
Трем чеснок, рубим мелко укроп и петрушку, добавляем в овощи.
Вбиваем яйца, солим и перчим, всыпаем специи и ароматные травы – провансальские или итальянские.
Всыпаем овсяные хлопья и перемешиваем. Через 30 минут еще раз перемешиваем и оставляем еще на 20 – 30 минут.
Если вы видите, что масса жидковатая, можно добавить еще немного хлопьев.
Разогреваем растительное масло, столовой ложкой выкладываем массы и обжариваем котлетки на среднем огне до румяности.
Выкладываем на бумажные полотенца и затем складываем на блюдо.
К таким нежным и очень вкусным котлеткам, сделайте соус из майонеза, чеснока и сладкой паприки или с укропом и чесноком.
.coveredInsertings {
/* max-height: 1px;
max-width: 1px; */
}
var insertingsArray = [];
var jsInsertingsLaunch = 25;
function launchInsertingsFunctionLaunch() {
if (typeof insertingsFunctionLaunch !== ‘undefined’ && typeof insertingsFunctionLaunch === ‘function’) {
insertingsFunctionLaunch();
} else {
setTimeout(function () {
launchInsertingsFunctionLaunch();
}, 100)
}
}
launchInsertingsFunctionLaunch();
The post Добавляю в кабачок овсянку и готовлю вкусные оладьи. Самый удачный рецепт без муки first appeared on Lady-Блог.