Оказывается, печенье довольно универсальный и многофункциональный продукт. Мы привыкли к тому, что печенье просто является вкусным вариантом десерта к чаю. Но на самом деле из этого вида выпечки можно варить пиво, создавать салаты, украшать торты.
В давние времена англичане использовали печенья в качестве жевательной резинки. Мятное или цитрусовое могло хорошо спасти во время свидания от неприятного запаха.
Однако все же основная функция печенья — радовать людей вкусом и ароматом. Давайте приготовим быстрое и легкое печенье к чайной церемонии.
Ингредиенты для печенья:
- яйцо куриное — шт.;
- сахар — 3,5 ст. л.;
- соль — щепотка;
- разрыхлитель — ч. л.;
- кефир — 100 мл;
- мука — 270 г;
- растительное масло — 60 г.
Приготовление печенья:
Соединяем в одной чаше яйцо, соль и 2 столовые ложки сахара. Взбиваем смесь венчиком до полного растворения гранул песка.
Когда сахар растворится в яйце, добавляем в смесь кефир и подсолнечное масло. Тщательно перемешиваем все компоненты.
В муку высыпаем разрыхлитель, смешиваем сыпучие продукты. Просеиваем муку в чашу с кефирной массой. Вмешивать муку советуем 3 частями, чтобы не забить консистенцию сыпучим компонентом.
После того, как замесили тесто руками, нужно раскатать его в пласт толщиной около см. Посыпаем лепешку сахаром, распределяем по всей поверхности.
Разрезаем пласт на порционные кусочки — квадратики 2х2 см. Выкладываем заготовки печенья на заранее застеленный пергаментом противень.
Готовим печенье в духовке при 180 градусах около 15-20 минут.
Печенье получается мягким и хрустящим. По желанию перед выпеканием можно посыпать выпечку корицей.
.coveredInsertings {
/* max-height: 1px;
max-width: 1px; */
}
var insertingsArray = [];
var jsInsertingsLaunch = 25;
function launchInsertingsFunctionLaunch() {
if (typeof insertingsFunctionLaunch !== ‘undefined’ && typeof insertingsFunctionLaunch === ‘function’) {
insertingsFunctionLaunch();
} else {
setTimeout(function () {
launchInsertingsFunctionLaunch();
}, 100)
}
}
launchInsertingsFunctionLaunch();
The post Быстрое печенье к чаю на кефире. Рецепт «на быструю руку» first appeared on Lady-Блог.