Ингредиенты:✔ мука 500-550 г
✔ сахар 200 г
✔ яйцо куриное 2 шт
✔ мед 100 г
✔ сливочное масло 100 г
✔ сода 2 ч.л
✔ вареная сгущенка 400 г
✔ сливочное масло 200 г
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром.Сливочное масло (100 г) смешать с медом. Растопить.
Добавить соду и варить до насыщенного карамельного цвета. Снять с огня. Мешать еще одну минуту. Ввести яичную массу.
Добавить муку.
Замесить тесто.
Разделить тесто на 6 частей. Из каждой части сформировать круг. Раскатать.
Выпекать при 170 градусах 3-4 минуты.
Обрезать круги по тарелочке.
Выпечь все 6 коржей. Накрыть полотенцем, пока готовится крем.
Смешать вареную сгущенку с маслом (200 г).
Взбить до однородной массы.
Обрезки измельчить в блендере в крошку.
Смазать корж кремом.
Посыпать крошкой. Повторить со всеми коржами.
Приятного аппетита:)
Рубрика: Вкусные рецепты