Аппетитная и вкусная, очень сытная картофельная запеканка с сыром – это идеальный обед или ужин. На все про все, вам потребуется минимальный набор продуктов и немного свободного времени.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- картофель, 3 шт;
- мука пшеничная или рисовая, 2 ч.л;
- яйца, 3 шт;
- соль, 1 ч.л;
- красный перец, черный по вкусу;
- зелень по вкусу;
- сыр моцарелла или чеддер, 200 г.
Процесс приготовления
Картофель трем на крупной терке. Заливаем холодной водой и промываем несколько раз от крахмала. Отжимаем.
Смешиваем картофельную массу с мукой и хорошо перемешиваем.
Зелень смешиваем с яйцами, солью и смесью перцев.
Выливаем яичную массу в картофельную и тщательно перемешиваем.
Разогреваем немного растительного масла в сковороде. Выкладываем часть картофельной массы.
Сверху выкладываем слой ломтиков сыра и сверху накрываем второй частью картофельной массы.
Накрываем крышкой и жарим на небольшом огне до румяности.
При помощи плоского блюда переворачиваем запеканку и обжариваем вторую сторону до румяности.
Запеканка получается очень нежной, с тягучим и вкусным сыром, с ароматом зелени. Сделайте к ней соус из майонеза, чеснока и укропа, они отлично сочетаются.
.coveredInsertings {
/* max-height: 1px;
max-width: 1px; */
}
var insertingsArray = [];
var jsInsertingsLaunch = 25;
function launchInsertingsFunctionLaunch() {
if (typeof insertingsFunctionLaunch !== ‘undefined’ && typeof insertingsFunctionLaunch === ‘function’) {
insertingsFunctionLaunch();
} else {
setTimeout(function () {
launchInsertingsFunctionLaunch();
}, 100)
}
}
launchInsertingsFunctionLaunch();
The post Беру 3 картофелины и 3 яйца. Картофельная запеканка с сыром: идеальный обед или ужин first appeared on Lady-Блог.