Это легкие, пышные и аппетитные лепешки, готовятся из минимального набора продуктов. Я их часто делают для завтрака или перекуса, подаю вместо булочек.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- кефир жирный, 500 мл;
- соль и сода по 1 ч.л;
- сахар, 2 ч.л;
- мука, около 800 г;
- сахар для обсыпки.
Процесс приготовления
Кефир должен быть комнатной температуры, чтобы тесто потом хорошо и равномерно поднималось и пропекалось.
В кефир всыпаем соль, сахар и соду, активно перемешиваем массу, оставляем на 5 минут, чтобы сода вступила в реакцию.
Всыпаем частями просеянную муку и вымешиваем мягкое и эластичное тесто.
Делим тесто на 4 части и превращаем в колобки.
Раскатываем тонкий пласт, смазываем растительным или сливочным маслом, посыпаем сахаром и сворачиваем тугой рулет, края защипываем и сворачиваем улитку.
Так поступаем со всеми колобками теста.
Раскатываем улитку в небольшую лепешку по размеру вашей сковороды и обжариваем ее до румяности с двух сторон.
Горячую лепешку смазываем сливочным маслом и обсыпаем сахаром.
Вот такие сладкие плюшки вы сделаете буквально за 30 минут, поэтому готовьте их на завтрак и для перекуса. Моно обсыпать сахарной пудрой или смешать ее с корицей, или когда будете пласт лепешки обсыпать сахаром, добавьте лимонной цедры.
.coveredInsertings {
/* max-height: 1px;
max-width: 1px; */
}
var insertingsArray = [];
var jsInsertingsLaunch = 25;
function launchInsertingsFunctionLaunch() {
if (typeof insertingsFunctionLaunch !== ‘undefined’ && typeof insertingsFunctionLaunch === ‘function’) {
insertingsFunctionLaunch();
} else {
setTimeout(function () {
launchInsertingsFunctionLaunch();
}, 100)
}
}
launchInsertingsFunctionLaunch();
The post Бабушка научила: к чаю за 15 минут из ничего. По-домашнему вкусно first appeared on Lady-Блог.