Кулинария

Салат из картошки — холодная закуска

Салат из картошки — холодная закуска: квашеная капуста 200 г, 200 г картрофеля, лук репчатый по вкусу, перец черный по вкусу, растительное масло нерафинированное. Отварить картошку, очистить от кожуры, порезать кубиками (1-2 см), перемешать с квашеной капустой. Порезать репчатый лук мелко и тоже добавить. Заправить салат растительным маслом поперчить по… читать дальше »

Салат с картошкой и сельдереем

Салат с картошкой и сельдереем: 300 г картофеля, 3 яйца, 2—3 корня сельдерея, 2 луковицы среднего размера, молотый черный перец, уксус, сахар, соль по вкусу Картофель отварить, очистить, охладить и нарезать кружочками — (поперек клубня и толщиной 1 —5 мм). Сваренные вкрутую яйца тоже нарезать кружочками, лук — кольцами. Корень… читать дальше »

Картошка по деревенски

Гарнир «Картошка по деревенски» подходит ко всем блюдам. Получается очень вкусно, а делается очень просто. Картошку помыть и почистить. Режем крупной соломкой и ставим варить в кастрюлю до закипания воды. Не доварив, выкладываем на дуршлаг. Противень покрываем фольгой и выкладываем на него картошку. Посолить, поперчить. По Вашему желанию использовать любые приправы, чеснок… читать дальше »

Рыба в духовке.

Ингредиенты: Рыба средних размеров (подходит сазан или окунь, в данном случае я использую морскую рыбу под названием Снаппер) Лимон — 1 шт. Ягоды — Крембири, крыжовник, клюква. (Использовать по желанию) Помидоры «Черри» — 6 шт. Соль, перец по вкусу Зелень по вкусу Лавровый лист Снеппер – морской хищник, по внешним… читать дальше »

Земелах…

Очень любим печенье “Земелах”…. Но каждый раз, когда покупали его – сильно разочаровывались. Мы искали, пробовали разные рецепты – все не то. И вот наконец, нашли то, как НАМ кажется… Ингредиенты: Масло сливочное – 150 гр. Яйцо – 1 шт. Сахар – 125 гр. Молоко – 1 ст.ложка Мука – 250 гр. Сахар… читать дальше »

Глазированные сырки. Готовим дома.

Хочу с вами поделиться рецептом сладости для всех домашних. Сразу скажу, что рецепт не мой, а заимствованный с какого-то сайта, но немного модифицированный. Предлагаю вам приготовить глазированные сырки. Кто-то может скажет, что не стоит запариваться и сейчас можно приобрести сырки на любой цвет и вкус… Тому я отвечу, что как раз… читать дальше »

Жареная говяжья печень

Быстрый и простой рецепт приготовления говяжьей печени мягкой, нежной. Чаще всего жарится печень с луком. Рецепт с фото подробно рассказывает как же вам это сделать Ингредиенты: Печень -300 г. Лук репчатый -4 шт. Растительное масло для жарки Кусок свежей печени промыть и порезать на кусочки. Лук ошкурить и порезать полукольцами. На… читать дальше »

Мидии. Готовим дома

Ингредиенты: Лук репчатый 3-4 шт Томат Чеснок 4-5 зубчиков Специи, соль, перец по вкусу Масло растительное Вино 3 столовые ложки Лимон Свежие мидии тщательно промыть!!! Очистить от всех волосков, наростов. В кипящую кастрюлю с водой опускаем мидии буквально на 3 минуты. Как только  они начнут открываться, сливаем воду и слегка… читать дальше »

Куринные оладья

Ингредиенты: Куринная грудка -1 шт. Мука — 2 ст.л. Яйца — 2 шт. Майонез — 2ст.л. Лук репчатый — 3 большие головки Зелень Паприка Соль, перец Растительное масло для жарки Куринные грудки ополоснуть и порезать кубиками. Лук ошкурить и мелко порезать. Соединить курицу с луком, перемешать, посолить и поперчить. Разбиваем в… читать дальше »

Солянка домашняя

Из данного количества продуктов в рецепте солянки можно накормить большую семью. Все будут довольны и сыты, так как это блюдо очень питательно, сытно и великолепно вкусное. Ингредиенты: Курица копченая — 300 г. Солями (или любая другая колбаса) — 200 г. Ветчина — 200 г. Сосиски копченные -100 г. Свинина -400… читать дальше »

Салат из маринованных грибочков.

Салат с маринованными  грибочками. На скорую руку. Ингредиенты: Маринованные грибы — 250 гр. Помидоры черри — 5 шт. Огурцы свежие — 2 шт. Сыр Мацарелло (Можно любой другой) Листья Салата Лимонный сок Помидоры черри помыть и порезать на две части, огурцы — полукольцами. Салатные листья тщательно промыть под проточной водой,… читать дальше »

Красная рыба рецепт

Ингредиенты: Кусок семги Лимон — 1 шт. Клюква — 200 гр. (Или помидоры черри — 10 шт.) Соль перец и специи по вкусу Рыбу помыть.  Положить на фольгу.   Залить соком одного лимона и дать постоять в лимонном соке 10 минут.   Посолить, но не сильно. Затем поперчить. Специи используйте те которые… читать дальше »